干红葡萄酒和甜白葡萄酒的区别

　　葡萄酒作为一种特别常见的产品，现在已经在市场上掀起了一阵高潮，可以根据颜色进行划分，当然也能够根据含糖量的多少进行划分，干红葡萄酒和甜白葡萄酒作为葡萄酒的一种。两者之间无论是从颜色还是含糖量都有着本质的区别。

　　1、颜色不同
　　干红葡萄酒也是红葡萄酒的一种，红葡萄酒的颜色一般分为：紫红、宝石红、石榴红、砖红色、棕色；白葡萄酒也并非都是白色的，分为柠檬绿、柠檬黄、金黄色、琥珀、棕色等。所以，干红和甜白非常直观的区别就在颜色上。
　　2、含糖量不同
　　上面提到的“干红”、“甜白”更多是指含糖量的干和甜。含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒属于干型葡萄酒。也就是说，一瓶750ml的葡萄酒，含糖量低于3克。这种量在嘴巴里是基本感受不出甜味来的。
　　甜型葡萄酒，含糖量超过45g/l，也就是说750ml含糖量超过34克左右。
　　比较好喝的甜白葡萄酒有哪些
　　(1)冰白葡萄酒：由在葡萄藤上冰冻过的葡萄酿造而成，口感浓郁丰富，是一种超甜型的葡萄酒，质量上乘。
　　(2)莫斯卡托（Moscato）葡萄酒：这是一种微起泡酒，介于半甜与甜之间，酒体偏轻，由小粒白麝香（MuscatBlancaPetitsGrains）葡萄酿制而成。它产自意大利皮埃蒙特（Piedmont）地区，最适合在早午餐时饮用，酒香芬芳而浓郁，带有各种花香、核果香和香料香。
　　(3)雪利酒：一种加强型葡萄酒，产自西班牙南部的赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）地区。雪利酒有多种类型，有干型的，甜型的，还有一种几乎可以称得上是超甜型——佩德罗希梅内斯（PedroXimenez，PX）雪利酒，它是一种口感非常香甜的雪利酒，酒液几近黑色，带有非常浓郁的果脯香（无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等），酒体饱满，质地粘稠，糖分含量极高。
　　(4)托卡伊（Tokaji）甜酒：著名而昂贵的匈牙利甜酒，数百年来一直是皇室的贡酒。由被贵腐菌（botrytis）感染过的白葡萄酿造而成，糖分极其浓缩，是甜白葡萄酒中最闪亮的明星之一。
　　(5)迟摘葡萄酒（LateHarvestWines）：由特意推迟采摘的葡萄酿造而成，这些葡萄有可能被贵腐菌感染，也有可能没被贵腐菌感染，不过由于它们成熟后会继续在葡萄藤上停留一段时间，一部分水分被蒸发掉，糖分就得到了一定程度的浓缩，因而可以酿造出甜型的葡萄酒。世界上很多国家都生产这种酒，其中以德国和奥地利的最为出名。
　　综上所述，干红葡萄酒和甜白葡萄酒的颜色是完全不同的，干红葡萄酒它的颜色呈现一种宝石红和石榴红更加的鲜艳，而白葡萄酒它并非是白色的，而是呈现一种柠檬绿和金黄色，两者之间最本质的区别是颜色的区别，当然如果说到干红它相比于甜白葡萄酒而言糖分含量要比较少，对于一些涉及葡萄酒的人而言，并不适合干红葡萄酒这样的口感，因此你可以选择一些带甜类型的葡萄酒进行。比较好喝的甜白葡萄酒有莫斯卡，托雪莉酒，你可以进行选择。
　　(6)苏玳贵腐甜白葡萄酒：这是法国最著名的甜葡萄酒，由经过贵腐菌感染的葡萄酿造而成。它一般呈金黄色，口感非常浓郁甜美，并具有一定的酸度，因而具有比较出色的陈年潜力。由于产量非常低、酿造工艺非常精细，这种酒的价格一般比较昂贵。